GLION SUMMER PROGRAM 2025

2025年グリオン大学18歳以上対象サマープログラム

グリオン大学のサマープログラムは、美食や上質なワインに関する実践的なワークショップや5つ星ホテルへの訪問、そしてハイランクなサービスを実際にご体験いただくことで、ラグジュアリー業界や国際的なホスピタリティ業界のキートレンドについて学んで頂けるコースです。

ロケーション＆コース内容

スイス校：2025年7月20日～7月27日（1週間）

プログラム内容 (サンプル)

• 卓越したサービスとオペレーションについて学ぶ
• ラグジュアリー＆ホスピタリティ業界のトレンドについて学ぶ
• 美食、ワイン、カクテルに関する実技実習
• 5つ星ホテルとラグジュアリーブランへの訪問
• 卒業生とゲストとの食事会
• スイスのリビエラでのアウトドアアクティビティ

1日目

・スイス・ジュネーヴ着後、レイクサイドアクティビティ ・ウェルカムディナー

2日目

・テーブルアート、レストランでのサービスについて ・カクテルづくり ・モントルーの5つ星ホテへの訪問とディナー

3日目

・料理について ・ジュネーブ湖へのボートトリップと博物館 ・ローザンヌの５つ星ホテルへの訪問とディナー

4日目

・ジュネーヴにて自由時間 ・ジュネーヴの時計博物館及び時計メーカーへの訪問 ・ジュネーブの5つ星ホテルへの訪問とディナー

5日目

・卓越したサービスについて学ぶ ・ラグジュアリーホテル業界やイベント業界のビジネストレンドについて学ぶ ・ラヴォー地区のブドウ畑でのワインテイスティング

6日目

・ホスピタリティ＆ラグジュアリーオペレーション ・ラグジュアリーなゲスト体験 ・5星ホテルでのディナー

7日目

・ワインの世界 ・自由時間またはラヴォーでのゴルフ ・BBQディナー

8日目

ご出発

習得できるスキル

• レストランのコンセプト設定
• テーブルデザインスキル

習得できる知識

• グローバルホスピタリティ企業やラグジュアリー業界の現状、データ、今後の傾向
• ホスピタリティ業界の日常業務について
• お客様の心に残るラグジュアリー体験に
  ついて
• グローバル経営実践

習得が期待できるスキル

• 世界中から集まる学生や教授陣と出会い、多文化環境で勉強する事での環境対応力を身につける
• グループアクティビティやプロジェクト、ワークショップを通じチームワーク力を身につける

サマープログラムの様子

出願条件

• 対象年齢：18～26歳
• 英語力：IELTS 4.5 / TOEFL 450
• その他： 学校の先生からの英文推薦状等（※要相談）
  
  ※英語力の証明が難しい場合、日本事務局までご相談ください

出願最終締め切り日

※定員数に達した場合、締切期限前に募集を締め切ります